Felhasználói vélemények:

Forgalmazza: Líra

  • Ingyenes szállítás

Egyéb ajánlatok

Hasonló termékek

Leírás

A jelenleg is zajló gasztronómiai forradalom ezt az italt is alaposan górcső alá vette, és beillesztette a mai kor ételkultúrájába. Ennek köszönhetően akár egy komplett menüsort is felépíthetünk közreműködésével az előételektől, színpompás salátáktól, levesektől kezdve a változatos főételeken át egészen a desszertekig. Ahogy a különböző ételeket más-más borral illik párosítani, valamint a borral készült fogásoknál sem mindegy, hogy fehér- vagy vörösbor, esetleg rozé felhasználásával készülnek, úgy ez a különbségtétel fennáll a musttal főzés esetén is. Ezért aztán igazán változatos menüket varázsolhatunk az asztalra, érdemes bátran kísérletezni az ízekkel és a textúrákkal.A könyvből megismerhetjük, hogy mi is a must, hogyan válik borrá, illetve milyen jótékony élettani hatásai vannak, utána pedig következik a sütés-főzés a legfinomabb mustos receptek alapján.A tartalombólSzőlőfajtákFehérborszőlőSiller és rozéKékborszőlőSzüreteljünk!A tartályokrólCefrekészítés - az első lépésKénezzünk?ErjedésMust - murci - újbor: a borrá válás szakaszaiMi is a must?A must osztályozásaA musttisztítás - erjedés előtti kezelésA must összetételének javításaAz erjesztésMit tegyünk, ha nem erjed a mustKékszőlőfajták erjesztéseMuskotályos fajták erjesztéseA must jótékony élettani hatásaiFelhasznált irodalomHázi mustkészítésA mustkészítés fázisaiReceptekElőételek, salátákLevesekFőételekSütemények, desszertekReceptkereső

Kompatibilis tartozékok

Részletek

Általános tulajdonságok

Megjelenési év 2014
Szerző .
Megjelenési dátum 2014-12-12
Kiadó CSER KÖNYVKIADÓ ÉS KERESKEDELMI KFT
Kategória Mezőgazdasági
Oldalak száma 88
ISBN 9789632783918
Gyűjtemény Házi praktikák
Kiadás Kartonált
Típus Könyv
Kategória Szakkönyv

Gyártó: CSER KÖNYVKIADÓ ÉS KERESKEDELMI KFT

eMAG.hu törekszik a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. A weboldalon található kedvezmények, a készlet erejéig érvényesek.

Jól társítható

Értékelések

Legyen Ön az első értékelő

Kattintson a csillagokra a termék értékeléséhez

Másokat az alábbiak is érdekelték...

Ügyfelek kérdései és válaszai

Van kérdése?

Tegyen fel egy kérdést, hogy a felhasználók megválaszolhassák!