Felhasználói vélemények:

Forgalmazza: book24

  • Ingyenes szállítás

Hasonló termékek

Leírás

"A magyar mangalica őseivel -a bakonyival és szalontaival együtt- évszázadokon át a magyarság egyedüli zsír- és fehérjeforrásaként szolgált: a 150 éves török uralom alatt a pusztákon, mocsarakban bújdosó magyarok élete függött az edzett, gyökereken, sáson, erdei makkon megélő sertésektől, ezekre a török vallása miatt nem tartott igényt. A mangalica e hagyományok örököse: nemcsak jó ízű, de koleszterintartalmában, zsírsav összetételekben is jobb, mint a ma elterjedt külföldi sertésfajták.
E könyv hiánypótló mű, melyben nemcsak a mangalicából eredeti receptek alapján készült ételek, hanem a mangalica tartásához kötődő hivatásokat és népszokásokat is igyekszünk olvasóinak elé tárni." (a Kiadó)

Teljes cím: Mangalica
Eredeti cím:
Nyelv: magyar
Megjelenés: 2011
Kötésmód: cérnafűzött kötött
Oldalszám: 112
Méret [mm]: 196x288x10
ISBN: 9639614895
EAN: 9789639614895

Kompatibilis tartozékok

Részletek

Általános tulajdonságok

Megjelenési év 2011
Szerző Kútvölgyi Mihály, Tóth Péter
Kiadó Timp Kiadó
Alkategória Húsételek
ISBN 9789639614895
Kategória Gasztronómia

Gyártó: Kútvölgyi Mihály, Tóth Péter

eMAG.hu törekszik a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. A weboldalon található kedvezmények, a készlet erejéig érvényesek.

Jól társítható

Értékelések

Legyen Ön az első értékelő

Kattintson a csillagokra a termék értékeléséhez

Másokat az alábbiak is érdekelték...

Ügyfelek kérdései és válaszai

Van kérdése?

Tegyen fel egy kérdést, hogy a felhasználók megválaszolhassák!