Felhasználói vélemények:

Forgalmazza a(z): Líra

Leírás

Az elmúlt években számos olyan zöldséget láttunk a piacon, amelyeknek jó, ha a nevét tudtuk. Azóta a cukkini, a brokkoli, a jégsaláta és társai mindennapossá váltak az étrendünkben, természetesen az elmaradhatatlan sárgarépával, burgonyával együtt. Könyvünkben a különleges, a táplálkozási értékük tekintetében is figyelemre érdemes zöldségfélék közül válogattunk, amelyek között néhány kifejezett újdonság is szerepel. Jellemzésükről, termesztési tudnivalóikról csak röviden szólunk - a legfontosabbakat kiemelve, hogy maradjon hely a recepteknek is, amelyekkel élve a termesztett vagy vásárolt zöldségféle átlényegül, és testünk táplálékává lesz. A tartalomból Articsóka Articsóka vinegrett mártással - Sonkával töltött articsóka Avokádó Avokádós-narancsos saláta - Avokádókrém Áttelelő saláta Téli saláta Bámia Bárány bámiával Bimbóskel (kelbimbó) Almás kelbimbósaláta - Kelbimbófelfújt Brokkoli Brokkolikrémleves - Besameles brokkoliköret Cékla Tejfölös céklaleves - Falusi leves - Nyers céklasaláta Cikória Sonkás rakott cikória - Csirkecombok cikóriával - Csőben sült cikória (Chicon au gratin) Cukkini Cukkinis csirkecombok - Cukkinifelfújt Csemegekukorica Mexikói kukoricás egytál - Kukoricás rakott burgonya Csicsóka Csicsókafőzelék Csillagtök (patisszon) Csirkés csillagtök-egytál Feketegyökér Feketegyökér-egytál Fodros kel Töltött fodros kel Jégsaláta (fodros saláta) Jégsaláta feta sajttal Földimogyoró Mogyorós hús Gumós édeskömény Édeskömény-saláta - Édesköményköret Kínai kel Kínaikel-saláta Laskatök Laskatökfőzelék Lóbab (nagy szemű) Szárazbabfőzelék - Babos egytál - Csokoládés babtorta Maghéj nélküli tök (olajtök) Paradicsomos olajtök-egytál Mángold Sült pulyka mángoldkörettel - Canneloni Metélőhagyma (snidling) Snidlinges tojáskrém Padlizsán (tojásgyümölcs) Paradicsomos sült padlizsán - Muszaka - Ájult imám Pasztinák Pasztinákos zöldségköret Póréhagyma Gnocchi póréhagymás besamelmártással - Göngyölt póréhagyma - Póréhagymás pite Rebarbara Rebarbarafelfújt - Rebarbaradzsem Rukkola Rukkolás paradicsomsaláta Sonka sütőtök Sütőtök-krémleves - Sütőtökkuglóf Sóska Sóskaleves Spárga Csirkehúsleves spárgával - Tejszínes spárga Spenót Paradicsomleves spenóttal - Spenótos muffin - Spenótos rakott tészta - Spenótos-zöldséges csirkemell Torma Tormamártás - Tormás szendvicskrém Zeller Mustáros sült karaj zellerpürével - Waldorf-saláta - Zelleres-almás rakottas Zöldborsó Gombás zöldborsó-krémleves - Zöldborsós borjú - Zöldséges puding

Részletek

Általános tulajdonságok

Megjelenési év 2013
Szerző Szelekovszky Rita, Valló László
Megjelenési dátum 2013-08-27
Kiadó CSER KÖNYVKIADÓ ÉS KERESKEDELMI KFT
Műfaj Szakácskönyvek
Oldalak száma 152 oldal
ISBN 9789632783277
Kiadás Kartonált
Típus Könyv
Kategória Ismeretterjesztő

Gyártó:CSER KÖNYVKIADÓ ÉS KERESKEDELMI KFT

eMAG.hu törekszik a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. A weboldalon található kedvezmények, a készlet erejéig érvényesek.

Jól társítható

Értékelések

Legyen Ön az első, aki értékelést ír!

Kattintson a csillagokra és értékelje a terméket

Ügyfelek kérdései és válaszai

Van kérdése?

Tegyen fel egy kérdést és a felhasználók megválaszolják.

image