Megjegyzés: Ez a leírás automatikusan le lett fordítva magyarra.
Jelenleg az idősek a világ népességének több mint 10%-át teszik ki, és az előrejelzések szerint ez az arány folyamatosan növekszik. A civilizáció fejlődése hosszabb életet tesz lehetővé számunkra, és nem meglepő, hogy a lehető leghosszabb ideig teljes mértékben szeretnénk működni a társadalomban, elégedettséget és örömet merítve az életből, és megőrizve jó egészségünket. A megfelelő étrend és az aktív életmód a legjobb módja ennek elérésére.
Ez a kiadvány teljes egészében az öregedés és az idősek egészséges étrendjének témájával foglalkozik. Segít megérteni az idős kort, mint az emberi élet természetes és fiziológiai szakaszát. Leírja a szervezetben bekövetkező változásokat és az ebből eredő időskori betegségeket, valamint kitér az időskor megítélésére mind az idősek, mind a fiatalok részéről. A könyv információkat tartalmaz az öregedéssel összefüggő betegségekről és egészségügyi rendellenességekről, amelyekben a megfelelő étrend-kezelés pozitív hatással lehet az egészségre a tünetek enyhítésével, a betegség folyamatának lassításával és a súlyos szövődmények kockázatának csökkentésével. A könyv egyik kulcsfontosságú eleme a táplálkozás jelentősége a neurodegeneratív betegségekben, amelyek kognitív hiányosságok formájában jelentkeznek. Az étrendi ajánlásokon túl a szerző kiemeli az idős, függő felnőttek gondozóinak döntő szerepét a jó táplálkozási állapot, a jólét és a magas életminőség fenntartásában a fogyatékossággal élő idősek számára. Gyakorlati tanácsokat is bemutat a demenciában szenvedők etetésével és velük való kommunikációval kapcsolatban.
Ez a könyv minden idős embernek, családtagjaiknak és gondozóiknak, valamint ápolóknak, orvosoknak, dietetikusoknak, rövid és hosszú távú gondozási központok alkalmazottainak és mindazoknak szól, akik szeretnék megtanulni, hogyan lehet racionális táplálkozással és egészséges életmóddal késleltetni az öregedési folyamatot, csökkenteni az életkorral összefüggő betegségek kialakulásának kockázatát, és hogyan lehet megőrizni erejüket és vitalitásukat, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhessék a független életet és a jó fizikai állapotot.
