Xinzuo X06 Santoku damaszkuszi acél Santoku konyhakés

Megjegyzés: Ez a leírás automatikusan le lett fordítva magyarra.

Xinzuo X06 Santoku damaszkuszi acél santoku konyhakés

Az X06 Santoku konyhakés a kínai késgyártó városban, Jangcsiangban készült, ahol évszázadok óta a legjobb késeket gyártják. A helyi mesterek generációról generációra adják tovább a késkészítés és -feldolgozás művészetét. A XinZuo a modern és a hagyományos gyártás legjobbjait ötvözi ennek a konyhakésnek a megalkotásában.
Santoku kés – Japán precizitás minden vágásnál. A Santoku az egyik legnépszerűbb japán kés sokoldalúságának és ikonikus kialakításának köszönhetően. A széles penge precízen élezett élével könnyedén vágja a gyümölcsöket, zöldségeket és húsokat, maximális kontrollt és pontosságot biztosítva. A penge méretének köszönhetően a Santoku kés ideális a felvágott termékek könnyű áthelyezésére közvetlenül az edénybe vagy serpenyőbe. Kiváló választás mindazok számára, akik egy univerzális kést keresnek japán eleganciával a konyhájukba.
A santoku kés pengéje 67 réteg damaszkuszi acélból készült, 60±1HRC keménységgel. A legmodernebb vákuumos hőkezelési módszernek köszönhetően a XinZuo konyhakések nagyobb keménységgel és élességgel rendelkeznek, mint az egyszerű hőkezeléssel készült kések, valamint hosszabb élettartammal.
A kés nyele kézzel készült égett fehér tölgyfából, amely Észak-Amerika zord erdeiből származik. Ergonomikus formájú.

Jellemzők:

• Penge vastagsága: 2.3 mm.
• Penge hossza: 19.3 cm.
• Penge anyaga: 67 réteg damaszkuszi acél
• Hossz nyéllel együtt: 32.5 cm.
• Nyél anyaga: égett fehér tölgy
• Keménységi szint: 60 ±1HRC
• Mosogatógépben mosás: nem ajánlott
• Duplán élezett penge
• Súly: 205 g